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【焼肉】塩カルビの作り方【焼肉】

1 :大スキ:02/04/28 09:57
塩カルビがウリの焼肉屋さ〜ん
教えてください。


2 :困った時の名無しさん:02/04/28 10:13
2げった

3 :困った時の名無しさん :02/04/28 11:18
カルビ100gに対して
塩 小さじ0.5
ごま油 少々
ごま 1つまみ
にんにく(おろし) 少々
日本酒 大さじ1
胡椒 少々
ねぎ(みじん) 適当

4 :大スキ:02/04/28 15:53
>>3
どうもありがとうございます。
さっそく試してみます。

5 :3 :02/04/28 16:32
>大スキ
すまん、追加じゃ。
化学調味料 少々

ちなみにコレは、あの『スタミナ苑』が以前公開した塩タレの配合。

6 :困った時の名無しさん:02/04/28 18:24
異常プリオンの除き方は?

7 :困った時の名無しさん:02/04/29 23:10
これで作った肉は、どのくらいおいてから焼くといいの?

8 :困った時の名無しさん :02/04/30 07:41
>6
漬けておくと肉の旨味が抜けるので、
食べる直前に混ぜ込む。


9 :困った時の名無しさん:02/04/30 21:29
>>3
激ウマ…ありがとん

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