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ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( `ー゚)

1 :困った時の名無しさん:02/05/16 09:02
知ってる方いませんか?
確か本が昔でてて、うちの母が持ってたらしいのですが
無くしてしまったそうです。。。
あの美味しいクッキーが家庭でもできるなら
作ってみたい!

2 :困った時の名無しさん:02/05/16 11:33
http://216.239.35.100/search?q=cache:oVGXXca2T4wC:www.toyonet.toyo.ac.jp/~sw010054/chocolate%2520chips.html+%83X%83e%83%89%82%A8%82%CE%82%B3%82%F1%81%40%83N%83b%83L%81%5B%82%CC%8D%EC%82%E8%95%FB&hl=ja

これじゃ駄目かい?

3 :困った時の名無しさん:02/05/16 12:21
1個12〜13gのクッキー40〜43個分
・無塩バター70g 薄力粉165g 重曹4g ブラウンシュガー40g
グラニュー糖90g 卵1個 バニラオイル少々 チョコチップ95g

通常のクッキーの作り方と同じだが、途中、卵を混ぜた後に「水3cc」加えること。
12〜13gのかたまりを手のひらで押して整形し、170度で8〜10分

以上、私が持っているレシピの本の「アントステラのチョコレートチップクッキー」でした。

4 :なりきりシェ風:02/05/16 14:30
オートミルとかオーツ入れると美味しくなるわよ

5 :困った時の名無しさん:02/05/16 16:58
>>2-4
こんなにレスがかえってきてとても嬉しいです・゚・(ノД`)・゚・。
早速材料買ってきます。
ほかの味の作り方知ってる方もレスいただけたら
お願いします( ´∀`)

6 :困った時の名無しさん:02/05/21 22:41
ああ、ノンノの別冊だったかで、大昔私も持ってたよ。<ステラばばレシピ本
15〜16年は前だったなぁ、確か。
でも、あそこのクッキー甘いから好みわかれるよね。
勤務してた駅ビルにテナントで入ってて、
あの焼いてる時の匂いに気持ち悪くなった時もあったよ。
んで皆で「ステラばばぁ」と呼んでた。
たまーに一枚くらい食べるとうまいかも、と思うけど。
レシピ本には本人の写真とか住んでる所とか載ってて本としては読み応えあったな。
実家に帰ればもしかしたらあるかもしれない。
見つかったらレシピ書くね。


7 :困った時の名無しさん:02/05/22 00:06
コーンフレークとレーズンのやつ、好きだなあ。

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