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美味しい芋焼酎を飲もう!! その2

1 :コガネセンガン:02/03/09 18:00
芋焼酎を中心としたスレのその2です。
前スレ・関連スレは >>2-20 のどこかで。

2 :コガネセンガン:02/03/09 18:01
前スレ
「美味しい芋焼酎を飲もう!!」
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/950806573/
関連スレ
「おすすめの焼酎を教えてください。2杯目」
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/1004810343/
街BBS 九州板「うまい焼酎おしえて2!!」
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1007161592
鹿児島県酒造組合連合会( ttp://www.shochu-otu.or.jp/ )の焼酎マップ
ttp://www.sci.kagoshima-u.ac.jp/~oyo/gif/minimap.gif

3 :西郷どん:02/03/09 19:51
おつかれさん。
さて、今日は倒れるまで飲むぞー。
そういえば、1月下旬頃、鹿児島の南日本新聞で芋焼酎の特集連載やってたね。
親に切り抜き送ってもらいました。焼酎ブームについての事情が書かれてた。
地元の蔵元や酒屋は、プレミア価格に非常に困っているぞい。
不良流通屋がいくら高値で売っても、彼らには一銭も入らないから当然だわな。
悪い評判も立つしね。

パート2に祈念して声を大にして言いたい。
みんな、蔵元のためにも不良流通品には手を出さないようにしよう!!。
このスレに、入手しやすくて美味しい芋焼酎が挙がるはずだから。


4 :コガネセンガン:02/03/09 20:29
鹿児島県酒造組合連合会( ttp://www.shochu-otu.or.jp/ )の焼酎マップ
はこっちのほうがいい(大きい)
ttp://www.sci.kagoshima-u.ac.jp/~oyo/gif/map.gif


5 :呑んべぇさん:02/03/09 23:16
5代いただき!

6 :のんごろさあ:02/03/10 00:13
ホントにプレミアは残念ですね。

今日東中野の焼酎屋にいってきたけど、そこは「薩摩茶屋」を1600円位で売っていた。
このような良心的な酒屋もあるのにね。今日、その酒屋で「田倉」「薩摩茶屋」「黒佐藤」
を購入。うーん楽しみ。

もちろん村尾・森伊蔵・魔王・伊佐美が手にはいると嬉しいモノです。でもそれ以外にも美
味しい焼酎はいっぱいありますよね。私は「八幡」「たなばた」「百合」「久耀」を日常酒
にしています。

では おやっとさあ

7 :呑んべぇさん:02/03/10 09:06
>>6
多分あそこだな・・私もそこで買ったことがあるかも。
茶屋はどこの店でもあまりプレミアつかないみたいです。

8 :呑んべぇさん:02/03/12 12:11
8幡あげ

9 :相良酒造:02/03/12 20:47
九代目あげ

10 :肴はさつまあげでよか:02/03/12 21:28
えっ?薩摩五代?


11 :呑んべぇさん:02/03/12 22:43
さつまあげ

12 :呑んべぇさん:02/03/14 01:22
「森伊蔵」の電話抽選で当たる確率はどれくらいなんだろう?
私は当然毎月応募してるんだけど、去年36回応募して当選が2回でした。
自宅&実家から 計24回応募・・・1回当たり
携帯電話から  計12回応募・・・1回当たり
当選確率=5.55% だったんだけど、これって少ないよね?
サンプル数が少なすぎてよくわかりません。
皆さんは、どれ位の確率ですか?



13 :呑んべぇさん:02/03/14 07:36
>>12
私の場合、
自分携帯:15回・・1回当たり
自分宅電:15回・・1回当たり
奥様携帯:15回・・3回当たり←引きが強い
計:45回中5回で、確立は11.11%でした。

14 :呑んべぇさん:02/03/14 11:19
>>12
私の場合、
自宅電話:12回・・3回当たり  自分携帯:12回・・当たりなし
子供携帯:10回・・1回当たり  奥様携帯: 6回・・当たりなし
会社電話: 6回・・当たりなし  計:46回中4回で、確立は8.696%でした。

15 :12:02/03/14 13:48
>>13-14
けっこう当たってるんだね!
やっぱり自分は引きが弱いことがよくわかった。
とりあえず3人の合計してみたら、8.66%なんで、
1年に1回当たる感じだね。。。

どうもご協力ありがとうございました!


16 :12:02/03/14 13:52
↑訂正
誤:1年に1回当たる感じだね。。。
正:12回に1回当たる感じだね。。。





17 :呑んべぇさん:02/03/14 14:18
森伊蔵ファンって金か根気のどっちかが必要なのね。
大変だな・・

18 :呑んべぇさん:02/03/14 17:32
千夜の夢って飲んだことある方います?
どんな感じなんでしょう?

19 :呑んべぇさん:02/03/14 18:12
人夢可酒って焼酎でかんどーしました。

20 :呑んべぇさん:02/03/15 22:39
だんだん暖かくなってくると、冷たいものを飲みたくなってくるね。
私はお湯割りが大好きなんだけど、今年の夏はどうしようかなぁ。
ビールで喉を潤してから、焼酎にいこうかな。
お湯割の好きな皆さん!! 夏はどうしてます?

21 :伊佐美:02/03/17 15:03
今日1980円で売ってました

22 :呑んべぇさん:02/03/20 05:07
いきつけで初めて飲んだ芋焼酎が、鉄幹とおかがいものお湯割り
鉄幹は辛くておかがいもはくさかった、で自分的には断然おかがいもの勝ち
ついでに飲んだ美し里ロックは日本酒みたいで嫌い
芋焼酎飲みの素養としてはどーなんでしょ?

23 :呑んべぇさん:02/03/20 13:14
>>22
無性に飲みたくなり買ってきて家で手酌で始めればばっちり。
そもそもこのスレに書き込んでる時点でもう虜。あきらめて今日帰りがけ
デパ地下にでも寄って買って帰るべし(w

24 :呑んべぇさん:02/03/20 19:45
俺も鉄幹はあまり好きじゃない。
シャープすぎて、こくがないような気がする。

25 :呑んべぇさん:02/03/21 03:03
>23
デパートが無い、酒屋にも芋は無いってことで通販しちゃいました
調子こいてあれこれ選んだら十数本、結構な金額になっちゃった

多分、香りが強いのが好きなんだと思うのですが
素人にはおすすめできない、次からは店員にマークされる(以下略)焼酎ってどんなのがありますか?
>24
表現としてのシャープの意味がわからないんですが、癖が無いって事ですか?
まだ経験が浅いもんですみません

26 :呑んべぇさん:02/03/21 10:13
>>24
同感。派手な香りがするからロック向きかも。
お湯割派は別を当たった方がいいと思う。
>>25
魔王・伊佐美・森伊蔵の御三家や宝山系をくれと言えば
店員さんにはああ、また来たな、と思われノーマーク、かも?
安いのをいくつも飲んでるうちに好みがわかってくるから数踏んでください。
白波とかよく見るやつから飲んでみたらいいかも。

27 :24:02/03/21 13:21
>25
シャープというのは、“まったりとした芋の味がしない”とい意味です。

>魔王・伊佐美・森伊蔵の御三家や宝山系
この辺を頼むとミーハー素人と思われ、酒屋からは嫌がられるorなめられる可能性大。
まずは、白波、島美人、黒伊佐錦などの手に入りやすいのを選ぶと良いのでは。
白波は辛口芋焼酎の頂点です。私は味を比べる時、白波を基準にしている。
 

28 :24追加:02/03/21 13:23
>白波は辛口芋焼酎の頂点です。

一番クセがあると言う意味です。なおかつ地元では最もベーシックな焼酎。

29 :呑んべぇさん:02/03/21 15:53
「この焼酎はイイヤツだからお湯割りはもったいない」
なんていう居酒屋のオヤジがいるらしいんだが...

30 :呑んべぇさん:02/03/21 16:32
なるほど、白波ね
でも種類いっぱいあるんですよね?

31 :27:02/03/21 17:06
>30
普通のやつでいいと思います。
茶色い一升瓶 or パック。
繰り返すけど、決して飲みやすい訳ではありません。
辛口の代表選手としてお試しあれ。
過剰な装飾がついていないので私は好きです。
塩だけを振りかけた白ごはん、そんな感じです。

32 :呑んべぇさん:02/03/21 17:18
>>29
お湯割り文化がない所ではそういう認識なのですよね。
私も「薄めるのはもったいない」と言われたことがある。
芋焼酎自体を下品なものと思われている傾向もある。
以前、贈り物をした時「日本酒より美味しい」と言われて、
むっとしたことがありました。
日本酒の方が美味しいと言う前提になってるんだよね。

33 :呑んべぇさん:02/03/21 19:54
鉄幹と同じ川内の五代を飲んでるよ。
こっちの方が甘みがあるよ。

34 :呑んべぇさん:02/03/23 03:49
age

35 :呑んべぇさん:02/03/23 10:20
>>31
ごはんの表現に納得。
しかし、あの激しい味が全国展開してるのはかなり面白い気がする。

36 :呑んべぇさん:02/03/24 03:59
>>35
酔い口の素人の意見として聞いてくれ。
俺は逆だと思ってる。
激しい味だからこそ全国展開できた。
ある意味で繊細な感覚を持たなくても『誰にでも分かる味/匂い』なわけでしょ?
極めていけばそれぞれの焼酎に微妙なところに味の駆け引きがあるんだろうけど・・・
とと・・・変に回りくどく言うのもアレなんで直球で言えば似たような味で個性
がないんだよ。玄人でも抜群の味覚を持った人でなくとも分かる個性がさ。換言
すれば白波ほど強烈な印象を与える焼酎がないんだと俺は思う。

好き嫌いがはっきりする前の、いろんな焼酎を経験している人には是非飲んで欲
しい焼酎だと思う。

でも芋焼酎って本来は白波のような強烈な匂いを発するものなんだろうか?
それを万人向けにってことで匂いを薄くしてるんだろうか?

37 :31:02/03/24 11:10
私も詳しいことは知らないけど、芋焼酎と言うのは元来、匂いがきつかったのでしょう。
そして、最近はその個性をやわらげた焼酎が増えきているのも事実だと思う。
森伊蔵などのいわゆるプレミア焼酎を飲んだ人は、おおかた「芋焼酎のイメージと違いますね。
飲みやすい」と言う。昔から飲んでいうる人は「芋の風味がしない」と言う。
どちらを選ぶかは好みの問題になるんでしょうけけど、
個人的には、もっと、昔ながらの芋焼酎を味わう人が増えたらいいなと思います。

元来の風味を持つ焼酎もぽつぽつとは出てきていると思うので、
それらをこつこつ試しているところです。


38 :呑んべぇさん:02/03/24 21:26
田倉が美味しいな〜。どう思います?

39 :呑んべぇさん:02/03/26 13:52
>38
半年前ネット販売で購入(2,100円)して飲みましたが、美味しかったよ!
他に冨乃宝山や鷲尾など5本を抱き合わせて購入したのですが、田倉が一番でした。
自分にとっては大金を払って購入したんで、それ以降口にしていませんが、
あの時、6本全てを田倉にしておけばと後悔し、何だか損した気分になりました。

40 :呑んべぇさんinKyusyu:02/03/26 19:29
すんません。九州からです。
プレミアっていいますが、
たとえば魔王は一本幾らぐらいで売ってるんですか?
うちの横の酒屋で一本8000円で「ふざけるな!」と思いましたが・・・

41 :呑んべぇさん:02/03/27 02:57
>>40
標準価格は2468円。
ウチの近くでは2800円。高いとは思わないな。

42 :呑んべぇさん:02/03/27 13:39
>>40
東京ですが一升5000円、四号2000円ってとこです。あまり売ってませんが。

43 :在京関西人:02/03/27 17:59
白波って全国展開してる割にはまずいな
(白波派スマソ)
と思っていたんだが、そうかやっぱ個性派なのね
漏れは屋久島ツーリングしてて出合った三岳マンセーだなあ
甘くて華やかな香りで

44 :(都)北野クラブ:02/03/27 19:01
美味いと思ったもの
1 さつま武勇
2 森伊蔵
3 魔王
4 海王
5 島流し(八丈島)

45 :呑んべぇさん:02/03/28 01:06
今、黒木本店さんの『爆弾ハナタレ』呑んでます。ところで”これ”どこが美味いのですか?
焼酎初心者なんですが
こないだ呑んだ白石酒造さんの『珍多羅』に感動してこれも評判が良いので゛これ゛も
美味かろうと思い呑んでみたのですがどうやら自分の口には合わないようです。
『爆弾ハナタレ』が美味いと言う人、ぜひどこが美味いかと、これに合うツマミ、
呑み方をおしえて下さい。
ちなみに自分は冷凍庫で冷してツマミは帆立貝ひもで飲みました。
なんかボンド臭くないですか?

46 :呑んべぇさん:02/03/28 05:27
私も最初はそう思いました。
アルコール度数が高いので、そのまま飲んでもよくわからなかったのですが、

現在はロックにしてしばらくしてから飲んでいます。
そうすると独特の凝縮された味わいが旨みと一緒になって感じられます。
まあ初留取りもどの部分を取るかでそれぞれ違うでしょうが。
私の経験ではあんなボンドのような風味が本来の味だと思っています。

47 :呑んべぇさん:02/03/28 10:15
初心者云々は関係なく口に合わなきゃ飲まなきゃいいだけだから
あまり深く考える必要はないんじゃない?
個人的には初留系はコストパフォーマンスが良くないので手を出さないなあ。

48 :呑んべぇさん:02/03/28 13:44
高い焼酎=通好み=初心者は苦手な傾向、ってありますか?
スコッチはその傾向がありますよね?

49 :呑んべぇさん:02/03/28 18:36
>>48
ない、と言いたい。以前は安い地焼酎の方が土地土地の嗜好に結びついてて
馴染みの無い人にはつらい風味だった。
最近は地元の人もライト好みになってる。芋もそうだが球磨焼酎(米)や泡盛も。
そのうちあくの強い焼酎は高級品だけになるかもしれない・・

50 :呑んべぇさん:02/03/28 19:57
白波も霧島も芋の香りが弱いので、もっと強いのを飲みたいのですが、おすすめ銘柄ってありますか?

51 :呑んべぇさん:02/03/28 20:14
大海酒造は逝ってよし

女向けだぁ?氏ね!

52 :呑んべぇさん:02/03/28 22:59
>>50
定番だけど伊佐錦なんかどう?

53 :呑んべぇさん:02/03/28 23:17
伊佐錦ですか。関東でも手に入りますかね?
そのうち近くの酒屋を探してみよう。

54 :呑んべぇさん:02/03/28 23:21
>>48
ないんじゃないの。
高いってことは、例外を除いてそれなりに熟成してんだから
かえって飲みやすくなるだろ・・・普通。まろやかになるしさ。
安い熟成年数の低いもののほうが、飲みにくいはずだけど。
アイラなんかいい例だ。
焼酎のがクセがなくて飲みいいだろ・・・・

55 :呑んべぇさん:02/03/30 00:10
香りの強烈さを追求するなら、なんといっても青酎。
芋焼酎の生きた化石というか、真の姿というか。
でも、強烈な個性を持て余す人多いよ。
覚悟して飲むべし。

56 :呑んべぇさん:02/03/30 01:52
今日、取り寄せた魔王を飲んだけど、すっきり爽やか二度と飲まんでいい、と思った
結局一杯飲んでほったらかし
なんで芋飲んで吟醸酒みたいな感じになるの?

57 :呑んべぇさん:02/03/30 10:08
白玉の露って知ってる人いるのかな?

58 :呑んべぇさん:02/03/30 14:40
>>55
味が運次第なので正直どういうのが青酎の味だかまだ把握できてないよ(w
自分にあった味のが当たるとむちゃうれしいけどそうでないとさみしい。
それでも買ってしまう魅力は大いにあるけどね。

59 :呑んべぇさん:02/03/30 17:27
先日、鹿児島に出張に行ったとき....
「不二才」っていう焼酎を呑んだら、非常にうまかった!
程よい甘さで好みにピッタリだった。
ちなみに、「不二才」は”ぶにせ”と読んで、方言で”ぶおとこ”という意味らしい。

60 :呑んべぇさん:02/03/31 21:01
本坊酒造の創るお芋ってどんな感じですか?
うちの近くの酒屋は本坊酒造の「桜島」「太古屋久の島」「原酒屋久杉」「貴匠蔵」がそろっている。
主力はワインなのになぜか本坊酒造と取引があるみたい。香りがきつめなんですかね?

61 :呑んべぇさん:02/04/02 03:22
>60
「桜島」は本気でオススメ。
香りがきつめというよりも、
後味と鼻に抜ける時がすごく芋の感じが残ってる。
だから口をつける前は芋っぽくないのです。


62 :呑んべぇさん:02/04/02 08:51
タザキシンヤなる人物は本当に焼酎好きなのかな??

63 :呑んべぇさん:02/04/02 10:10
>>62
プライベートではワインより焼酎の方が実は好きだったけど
自分のイメージに傷が付くとまずいので隠してて
焼酎が儲かるネタになったから商売のネタとしても手を出した、というとこでは?

64 :呑んべぇさん:02/04/02 14:42
>>63
本屋で立ち読みしたことあるんだけど、
普段は焼酎を口にすることのほうが多い、って書いてあって
ウソ臭いと思いました マル

65 :呑んべぇさん:02/04/03 19:24
「蘭」が臭くて飲めないよ〜。
こんな変わったニオイの焼酎初めて。

66 :呑んべぇさん:02/04/03 21:01
>>65
お湯割りですか??

67 :呑んべぇさん:02/04/04 12:47
>>65
禿胴!なんか龍角散っぽい(粉っぽい)感じがしたYO!

68 :65:02/04/04 14:09
>>66
最初はロック、その次は水割り。
>>67
みどりのクサイ虫いるでしょ?
そいつのニオイがした。なんていう虫だっけ?
龍角散かあ。似てるかも。
とにかく鼻もげそうなニオイだよね。





69 :呑んべぇさん :02/04/08 04:06
>65
さっき飲んできたけど飲みやすかったけどなぁ
甘くて

70 :呑んベぇさん:02/04/08 11:57
粒露も美味しいけどなぁ。
なにしろ、安いし。

71 :呑んべぇさん:02/04/08 15:03
>65
「蘭」そんなにひどいにほいするかなぁ〜?
おれはロックで飲んでいる。
あのフルーツ系の香りは、芋初心者の婦女子にも受け容れ易いかと。
芋焼酎らしくないといえば芋焼酎らしくないが…。


72 :呑んべぇさん:02/04/09 22:36
>71
でも富乃宝山なんかに比べたら飲みにくいかも。


73 :呑んべぇさん:02/04/11 22:38
>>72
富乃宝山を比較対象にするなよう。

74 :呑んべぇさん:02/04/13 00:04
一刻者。
近所のスーパーで買いました。
どこかのHPでは寶が販売していることだけで色眼鏡だったけど、
本格的で美味しかったよ。

75 :呑んべぇさん:02/04/13 00:10
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/1018186862/l50

ホントなの?

76 :呑んべぇさん:02/04/13 13:46
>>73
フルーツ系の香りで芋初心者、女受けするっていったら
富乃宝山が代名詞って感じするけど?


77 :いなかもん:02/04/14 10:18
>>74
私も近所のスーパーで買ったけど、白波なんかとはぜんぜん違って上品な甘味が◎
うちの近くでは宝山や魔王なんて手に入らないから大手メーカー品でもウレシイ

78 :呑んべぇさん:02/04/16 22:25
ttp://www.kyowa.co.jp/syurui/htext/kyubei.htm
これ飲んだことある人いる?
うまいのかのぅ?

79 :親切な人:02/04/16 22:32

ヤフーオークションで、凄い人気商品、発見!!!

「高性能ビデオスタビライザー」↓
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/NEO_UURONNTYA

ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。

80 :呑んべぇさん:02/04/21 14:51
マルチポスト スマソ。
九州板にも書いたけど、「黒麹仕込み 黒白波」出てます。福岡で買いました。
ttp://www.satsuma.co.jp/new/diary.cgi
900ml 紙パック 730円、1800ml 紙パック 1280円でした。ビンもあり。
今から飲むところです。


81 :呑んべぇさん:02/04/21 15:40
タザキシンヤオススメの  千夜の夢
おいしかったです

   ↑

82 :しょつのんごろ:02/04/21 15:52
渋谷の東急本店で 只今 大鹿児島展開催中っす。
早速 昨日行ってきました。
焼酎の種類は ちょっとショボかったっす。
5,6種類は 試飲出来ます。
黒ぢょか等も 意外と安く売ってましたので
行ってみてはいかがでしょうか?
きびなご。つけあげ、地鳥等もありました。
友人は 薩摩切子に夢中でした(謎)

とりあえず ご報告まで


83 :しっしー:02/04/21 16:06
 幻の焼酎がいつでも飲めるお店知ってます。『中目黒安兵衛』です。
いついってもいつでも飲めたよ。

84 :呑んべぇさん:02/04/21 17:29
>83
ジサクジエン

85 :呑んべぇさん:02/04/21 20:41
東京で黒ジョカはフェアでもないと手に入らないよね。
おいらのおすすめは御徒町駅前の吉池。
直火可の無銘品が3〜4千円でいつでも買える。
焼酎も鉄幹とか蛮酒とか、そこそこ置いてある。
霧島系の品揃えが良くて、陶器入りとか色々置いてあるよん。

86 :呑んべぇさん:02/04/21 20:44
>>85
漏れもそこで黒ジョカ買ったよ。

87 :呑んべぇさん:02/04/21 21:30
既出だったらスマソ
白波の黒麹仕込み買って飲んでます
黒霧島も同時に買いましたが1,280円なら値段=味でOK!と思われ
白波=からい と思っていましたが黒麹白波はいいぞ!ただし水割りね!

88 :80:02/04/21 21:51
>>87
80でも書いたけど、お湯割は×だった。変な香りというかとげみたいなものを
香りにも味にも感じる。

89 :呑んべぇさん:02/04/22 00:15
薩摩酒造の『我は海の子』って呑んだことある人いますか?
味はどうですか?

90 :呑んべぇさん:02/04/22 00:55
>80うそこけ、お湯割うまかったぞ

91 :呑んべぇさん:02/04/22 02:30
ついに白波まで黒が出たか……
いっそ名前は黒波にしてくれ。

92 :呑んべぇさん:02/04/22 12:09
宝山白豊買いました。
無濾過無調整だけあってしっかりした味。コク。
お湯割でちょっとさまして飲むと風味も出て(゚д゚)ウマーでした。
ただ38度なんでまわるのがいつもより早い…

綾紫もおもしろい味でしたよ。
表現しにくいけど華やかでお菓子みたいな味でした。
買ってないけど。
つーか1升3000円ちょいはキツイ…。

93 :呑んべぇさん:02/04/22 16:10
さつま黒波
いいかも。黒潮の波なら黒波で問題なし。

94 :呑んべぇさん:02/04/22 16:59
鹿児島県の「佐藤」といういも焼酎は、有名なんですか?
結構おいしかったです

95 :呑んべぇさん:02/04/22 23:40
佐藤うまいよねー、おれは黒飲んだけど白はどうなんだろ?

96 :呑んべぇさん:02/04/23 16:00
>>93
> さつま黒波
重油で汚染された海を想像してしまう

97 :呑んべぇさん:02/04/24 11:42
はじめての芋焼酎で、ちびちびをストレートで飲みました。

火を噴きました、ありがとう。

98 :呑んべぇさん:02/04/25 11:22
百秀けっこういける、温令どっちでもどぞ

99 :呑んべぇさん:02/04/25 18:10
ダイゴロウまずい

100 :呑んべぇさん:02/04/25 20:40
100げと

101 :芋芋:02/04/26 16:51
尾込商店(鹿児島県川辺郡川辺町)/さつま寿げんしゅ(37度)


102 :呑んべぇさん:02/04/26 18:04
>>99
それ芋じゃない・・・
>>101
うまいだけじゃなく安いのもえらい。

103 :呑んべぇさん:02/04/26 21:29
>95
黒麹の黒ラベルの方が、しっかりしてて、軽いつまみに合わすのがいい。白ラベルは飲みやすくて、
料理と合わせて呑むのが良いね。

104 :呑んべぇさん:02/04/30 09:41
黒伊佐錦初めて飲んでみた。
ちょっと甘すぎるなあ・・。
もっと締まりが欲しい。
毎日飲むと胸焼けがしそう。

105 :呑んべぇさん:02/04/30 12:49
既出ならゴメン。
芋焼酎の中で芋のにおいが最も強烈なのは何?
「白波」? 「伊佐美」?  「霧島」じゃないよね。

106 :呑んべぇさん:02/04/30 18:00
>>105
ぶっちぎりで白波


と言いたいところだが、アレは芋のにおいじゃなくて芋焼酎の匂いだしなぁ(w

107 :104:02/04/30 20:26
>105
匂いが強いのは白波。
私も、これは通常の芋焼酎の匂いじゃないと思う。
最近、甘口ばかり飲んでいたから、また白波に戻りますです。



108 :呑んべぇさん:02/04/30 20:30
川越が臭かった。好きなんだけどね。


109 :呑んべぇさん:02/05/01 00:30
行き付けの酒屋の日本酒コーナーが
1/3程 焼酎に模様替えされた
しかもほとんどが九州産
千葉県民としては非常に嬉しい
100以上あるし 当分楽しめそうだ
どれもこれもいける
本当にうまい
しあわせ

110 :呑んべぇさん:02/05/01 00:56
羨ましい。
東京で村尾とか手に入る酒屋、置いてる飲み屋とか、
お勧め情報があったら、どなたか教えて頂けないでしょうか?

111 :呑んべぇさん:02/05/01 02:05
この前無性に飲んでみたくなって芋焼酎買ってみたです
どれが良いとか言う知識はまったくなかったんで
銘柄はたくさんある中からラベルがレトロでなんか良いという理由で
玉露というのをチョイス
普通に美味しくてすぐ空けちゃったんだけど
玉露って芋焼酎的には評価はどんな感じなんでしょう?
他のものを選ぶ時の参考にできれば良いんだけど…

112 :呑んべぇさん:02/05/01 02:13
自分がウマいと思った酒が『ウマい酒』なのだ〜
基準など設けずにどんどん試せ!!ジャケ買い感覚は出会いの機会も多し
変な知識は頭を硬くするYO
つーか玉露ね。オレも買ってみる〜

113 :呑んべぇさん:02/05/01 21:29
>>108
川越臭い??ダメな意味ですか?

114 :呑んべぇさん:02/05/01 22:43
ちびちび飲んでます。

115 :呑んべぇさん:02/05/02 01:01
>>112
禿銅。
成功したら自分ひとりでマターリ、
失敗がたまったら友達呼んで焼酎パーティ。
漏れはこの方法で青酎を処分したよ。

116 :呑んべぇさん:02/05/02 20:24
いもいもなんて焼酎が鹿児島にあったのか。
志村が歌ばんで言ってた。初耳だ。


117 :呑んべぇさん:02/05/03 02:23
寝酒に大魔王と千夜の夢飲んだ。
高いけど、万夜の夢飲んでみたい…
飲まれた方居るかな?


118 :u:02/05/03 03:00
伊佐美、蔵元までいってきたーよ。

鹿児島の天文館では、限定数しかだしてないらしいので、
直接いったら、「地元民の予約分しかない」というので、
がっかりしていたら、「せっかくきたんだから1升瓶1本だけ」
といって、わけてくれた。天文館の半額で。ああ、きてよかった。

酒そのものは、癖が無くて、とびきり旨いフツーの焼酎でした・・。


119 :呑んべぇさん:02/05/03 09:11
>>111
玉露は甘いのに白波的なドライさがあるから飲み飽きしにくいね。
甘口好き辛口好きどっちも一度は飲んでみる価値ありだと思う
>>115
漏れは青酎大好きなんだけどそのやり方はいいと思う。
嫌なら嫌でいいんだしくせが強いものほど合わない人は不幸で合う人には幸せ。
料理に使うという手もある。芋はフルーティーなので洋風な味付けにも合う。

120 :呑んべぇさん:02/05/03 20:34
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/1015335325/l50

教えて君ですいませんが、芋焼酎に入れるバニラエッセンスって
なにを目的にしている事実の話なのでしょうか?

上記スレでは、西酒造の焼酎にバニラエッセンス入りとの事ですが、
事実でしょうか?



121 :呑んべぇさん:02/05/04 08:56
もし入れるとしたら、蒸留前と後のどちらに入れるのかなあ。
蒸留前に入れても消えてしまうかな?

122 :呑んべぇさん:02/05/04 09:50
>120
事実かどうかは知りません。
一般的には香りをつけるために入れるんでしょ。
甘い香りになるんじゃないの?

123 :呑んべぇさん:02/05/04 10:37
もし>>120が本当だったら安い芋焼酎買ってバニラエッセンスを少したらすと
そういう味に近くなるのかな?誰か試して結果報告してくれたら大感謝。

124 :呑んべぇさん:02/05/04 17:27
>123
でも、芋の香りが好きで飲んでるんだったら、
わざわざバニラの香りにする必要ないと思うんだけど・・。
もし、そういうことをやっている焼酎があるとしたら、
女性や初心者狙いでしょう。
このスレでは叩かれるに1億円。


125 :呑んべぇさん:02/05/04 21:23
さつま白波特選というのと、雲海の日向木挽(陶器に入っていていい感じ)買ってきた。
白波そんなに匂いが強いとは感じない。一昨日から飲み始めたばかりだから他は分からない。
木挽は、コルク栓が開かなくて困ってる。

126 :125:02/05/04 21:43
確かにさつま白波の方が強いかな。
焼酎がこんなに旨いもんだとは。
まろやかで香りも良く、コクがある。
>>123
安い焼酎だとアルコール臭さしかしないからダメでしょ。


127 :なぬ:02/05/04 22:10
>125
白波の特選はノーマルタイプとどこが違うのだろう?
値段は?

128 :呑んべぇさん:02/05/04 22:33
>123
上流でバニリンという成分ができるの知ってる?


129 :呑んべぇさん:02/05/05 02:55
>>127
720mlで950円でした。

130 :127:02/05/05 09:28
>129
白波特選、探したらありました。
初めて知ったよ。ありがとう。
ノーマルタイプと比較したら面白そうですね。

131 :呑んべぇさん:02/05/05 12:39
『島美人』まいうー!!

132 :125:02/05/05 13:38
>>130
たまたま入った酒屋さんに置いてあったんですが、白波の高級品だったんですねえ。
美味しいわけだ。
あまり詳しくないので店主のお勧めにしてよかった。
一升瓶の方が高級感ありますね。
720mlの方は、白の半透明瓶に銀地に金枠のラベル、波の絵と黒筆字で「さつま白波」で
ごく普通の瓶にしか見えませんでしたが。
ロックでうまいです。


133 :呑んべぇさん:02/05/05 14:06
白波好きなら明治の正中をどうぞ。
甘み・酸味・苦みのある複雑な味わいがいい。

134 :呑んべぇさん:02/05/05 17:59
>>133
禿銅。さらにパッケージ、瓶、ラベルもよし。

135 :呑んべぇさん:02/05/05 19:27
江戸時代の製法という蕃薯考もうまいがかなりすっきりしているので
個人的には明治の正中の方が洗練されてなくて好き

136 :枕崎:02/05/05 21:40
>>104で述べた様に、最近甘口ばっかり飲んでいたから、
いてもたってもいられなくなって、今日、白波を買ってきた。
やっぱいいわ。ぶっきらぼうなところがたまらん。
前にも書いたけど、渋い味だからお茶みたいな感覚で飲める。
県外の方にまず薦めるには勇気がいるけど、常飲するなら今のところ
こいつがNO1だと実感しました。
言っとくけど関係者じゃないよ。昔は大嫌いだった。


137 :呑んべぇさん:02/05/05 21:46
>>135
正式名称は?

138 :呑んべぇさん:02/05/05 21:54
>>137
「明治の正中」が正式名称です。

139 :呑んべぇさん:02/05/05 22:03
白波はメジャーってだけで何となくパスしてたけど、
やっぱり一度は飲まないとダメかも。
さ、コンビニにGO!

140 :枕崎:02/05/05 22:13
>139
コンビニにも売っているんですか。
コンビニで白波っていうミスマッチがいいですね。


141 :呑んべぇさん:02/05/05 22:53
今日黒波発見しました!

明治の正中っておいしいんですか。。。
今度試してみるかなぁ。

世田谷区はワインばっかり。
焼酎のいいところあったら紹介して下さい。

142 :呑んべぇさん:02/05/06 01:26
俺のおすすめは、西酒造の富の宝山「芋麹全量」だな。
思いっきり「ザ・イモ」!!
森伊蔵なんてケチョンケチョン。←半分ヤッカミ

143 :枕崎:02/05/06 20:16
白波以外で、これぞ辛口というものを教えてください。

144 :呑んべぇさん:02/05/06 21:15
>>143 「おはら」!

145 :枕崎:02/05/06 22:45
>144
加世田の焼酎ですね。ラベルいい味出してる。
今度、試してみます。

146 :呑んべぇさん:02/05/06 23:39
屋久島ってどんな焼酎があるかな?
できれば東京ではあまり買えないものを土産にしたいんだけど。

147 :呑んべぇさん:02/05/06 23:57
>>146
屋久島だったらもう「三岳」で決まりだな。
ただ、これは東京でも買えるからなあ。

あと、本坊酒造屋久島工場のほうで県内、島内向けに
「南海黒潮」「太古屋久の島」っていう銘柄を造ってるらしい。
入手性についてはよくわからん。


148 :呑んべぇさん:02/05/07 12:47
>>147
10年前に屋久島に行ったときは、黒潮だったら島内の酒屋で
ふつうに買えた。
トビウオをつまみに飲んだのが懐かしいなぁ。


149 :呑んべぇさん:02/05/07 16:09
>>147
太古屋久の島は都内でも時々みかける

150 :>:02/05/07 21:10
>147
通販でも買える。
http://www.rakuten.co.jp/hombo/436221/436740/
三岳は「屋久の石楠花」がけっこう美味いね。

151 :まる:02/05/07 21:57
>143
伊佐大泉
辛くて良いよ
芋臭いけど

152 :146:02/05/07 22:09
皆さんありがとうございます。
そうすると屋久島で売っている焼酎は全部通販とか都内の酒屋で買えるっていうことですか?
本坊酒造のは近くの酒屋に並んでいるから買う気がしなかったけど、三岳酒造も都内で買えるんだ・・・。
そうしたら土産は何にしよう。谷中の伊勢五とかでは売っていたとしても都内の酒屋ではあまり見かけない銘柄がよいのですが。
お願い君で申し訳ないけどできれば初心者向けになにかお勧めがあれば嬉しいんですけど。。。

153 :枕崎:02/05/07 22:58
>151
ありがとう。「きりっとした味」らしい。楽しみです。


154 :呑んべぇさん:02/05/07 23:19
>>152
気持ちはわかるけどきょうびほとんどの銘柄は何らかの形で東京で見ることができるから
そんなに肩肘はらず自分がいいなと思った物をおみやげにしたらいかが?
思い出がくっついていればそれがあなただけの稀少銘柄だよ。
>>151>>153
芋臭いという意味ではそんなに強烈ではなくて
すっきりして飲みやすいから量飲める焼酎かも。

155 :呑んべぇさん:02/05/07 23:29
>128
蒸留では出来ません

156 :枕崎:02/05/08 00:46
>154
最近、量が増えているので、辛ーい焼酎を探しているところです。
今日も白い波にのってます。「よかばん」です。止まらん。助けてくれ。

157 : :02/05/08 02:04
島美人飲んだら猛烈に頭痛が、、なんでだろ?
芋焼酎でこんなの初めてです。


158 :呑んべぇさん:02/05/08 02:38
>>157
死ぬんだよ。

159 :呑んべぇさん:02/05/08 08:52
ここに載ってる海童ってうまいよ。
http://www.hamada-kansai.com


160 :呑んべぇさん:02/05/08 10:37
>>156
度数の高い原酒系に切り変えて
「量」を減らすのはいかが?
濃いとぐいぐい飲めずちびちび舐めることになるのと
値段の抑止力がはたらくかも(w
逆効果になると困るけど・・・

161 :呑んべぇさん:02/05/08 11:48
>>160
漏れはすっかり逆効果で原酒じゃないと薄い感じがしちゃう。
高くついちゃって困ってます。
ちょっと酒抜こうかな。

162 :呑んべぇさん:02/05/08 12:29
>>160
アル中一直線!
やめときなさい。

163 :呑んべぇさん:02/05/08 15:21
>>159
ところで、今年の熊本局の1位はどこだったの?

164 :呑んべぇさん:02/05/08 15:37
ちなみに今年の結果は、
http://www.kumamoto.nta.go.jp/kantei/shittokusake2003.htm
に出てるよ。

165 :枕崎:02/05/08 17:07
飲んでるうちに次第に量が増えてきた。
初めのうちはお湯割り2-3杯でクークー寝てたのに、今は10杯位いっちゃう。
これ位飲む人はmたくさんいるんだろうけど、ちょっと心配。
これからも長く飲みたいから、なんとかせねば。
原酒というのは私も逆効果だと思う。
お湯の量を増やして薄めてみようかと思案中。


166 :呑んべぇさん:02/05/08 20:25

155君とマターリ語るのも面白そう

167 :のんべぇさん:02/05/08 23:40
6月に横浜で九州焼酎の会ってのが行われるらしい。
佐藤って蔵が来たり、全部で200種類くらい揃えるらしいが、
2時間で会費は7000円だとか。
2時間で200種類味わえるんかぁ。途中でゲロしそうだ。
ところで焼酎の会って行ったことないんだけど、7000円って
リーズナブルな値段??

168 :枕崎:02/05/08 23:58
>167
1万とかもあるから、高いとは思わないです。
いろいろ堪能できてお気に入りが見つかるなら、むしろ安いかも。

また今日も・・・・やってます。でも気持ちいいからいいや。

169 :呑んべぇさん:02/05/10 16:21
>>167
それ行きたいんだけどどこに申し込めばいいの?

170 :たらこ:02/05/11 18:23
さつま寿の並品
安い、うまい、だからたっぷり酔えるの三拍子


171 :呑んべぇさん:02/05/11 18:42
大地という芋焼酎が、芋の香りが強めでうまい。

ところで、焼酎って、開封した後どれくらい保つものなんでしょう?
あまり強くないから、なかなか減らないのですが、どれくらい置いておいても大丈夫なのか気になって。。

172 :枕崎:02/05/11 19:10
>171
半永久的に大丈夫です。

173 :呑んべぇさん:02/05/11 19:14
>>171
冷暗所に置いておけば半年とか1年ぐらいは平気でもつみたい。
それ以上の期間は俺は試したことないけど。
あと、原材料や容器の種類にもよるけど、熟成が進んで
味がまろやかになる場合もある。
水分とアルコール分が分離するので、保存する場合はときどき
上下に振ってやることをおすすめします。

174 :呑んべぇさん:02/05/11 19:42
>>173
ちなみに経験則だけど25度を一升瓶のまま数年ほっといたら
結構うまくなってた経験がある。保管場所は押入れ。
瓶では熟成しないというのが定説だが案外そうでもないみたい。

175 :呑んべぇさん:02/05/11 21:07
分子レベルの問題なんだな
超音波熟成とか

176 :.:02/05/11 21:45
>171
でもアルコールには酸素は大敵なので、ワイン用なんかの空気抜き使うと
さらに良いと思う。
俺は、窒素吹き込んで、サランラップ付けて栓してる。
でも効果がわかる前に飲んじゃうから?ですが(w

177 :呑んべぇさん:02/05/11 22:08
>>172-176
けっこう、放っておいても大丈夫なんですね。
しかも熟成するかもしれないとは。
いろいろ、ご教示ありがとうございました。

178 :呑んべぇさん:02/05/12 00:04
どうも黒白波は俺に合わない。やっぱ黒霧島がいい。

179 :呑んべぇさん :02/05/12 01:03
島美人の廉価版ていうか、長島(島美人の長島酒造がある)島内限定発売の島娘なんかけっこう素朴で美味い。

180 :呑んべぇさん:02/05/12 01:05
>>179
それ(島娘)が手に入らないんだよ。福岡でも。島美人はどこにでもあるが。

181 :呑んべぇさん:02/05/12 01:22
>>180
おれも長島近くに住む妹に買ってき送ってもらった。
あと同じとこからでてる島乙女はちょっと癖がなさ過ぎてつまんなかった。

182 :146:02/05/12 01:57
屋久の大自然林ってどんな感じの焼酎ですか?
原酒屋久杉に近いのかな?

183 :呑んべぇさん:02/05/12 05:59
そういや宝山の新作が出てた気がする(白なんとかいう名前の)けど、
飲んだ人の感想きぼーん。

184 :呑んべぇさん:02/05/12 07:28
親父が「小鶴」ばっかりなんだけど・・・・俺は「黒伊佐」党なんだよ。
ま、焼酎に限った話じゃないが、好きなアルコールへのポリシーみたいなのって
どこかに“反骨”みたいなのが反映されてない?
すまん。どうでもいい話で。

185 :呑んべぇさん:02/05/12 08:08
>>184
語っていいぞ。つーか聞きたい

186 :呑んべぇさん:02/05/12 19:29
>184
私は逆。
爺さん、親父が飲んでいたのを引き続き飲んで
我が家の伝統を継承したいという気持ちが強いです。
あくまでも焼酎についてだけのポリシーですけどね。
ちなみに、銘柄は定番のあれです。

187 : :02/05/12 20:15
このあいだ、芋焼酎と泡盛のいいトコ取りみたいなの飲んだ!!
激しく美味だったのだが、銘柄を聞く事も忘れて店を出てしまった。
ご存知の方が居たら教えて頂きたいです。

188 :呑んべぇさん:02/05/12 20:16
>>182
つい最近、お土産で貰いました。意外と一般的な味です。

>>183
宝山の綾紫の方を手に入れました。うーん、一口で言うと
和菓子(芋餡)のような後口。また何か混ぜているのかな?と
疑ってみたりして。白豊は飲んでいません。悪しからず。

189 :呑んべぇさん:02/05/12 20:36
やっと魔王を手に入れて初めて飲んだ。
びっくりするぐらいおいしかった!
ネットで探しまくって、比較的安価で手に入ったし(w
これで芋焼酎にはまりそう・・・
ミーハーと言われそうだけど、村尾と森伊蔵も飲んでみたいっス。


190 :呑んべぇさん:02/05/12 20:47
>>189
魔王より、吉兆宝山の方が美味いよ。(w

同じ鹿児島の芋焼酎だから、試してごらん。(^^


191 :呑んべぇさん :02/05/12 21:07
国分酒造(?)の「芋」っておいしいんですか?


192 :枕崎:02/05/12 21:37
>191
私も興味アル。芋だけで作ってるんだもんなあ。

193 :呑んべぇさん:02/05/12 21:46
個人的に魔王はそんなにおいしくないと思います。

194 :枕崎:02/05/12 22:02
>193
すっきり系が好きか、まったり芋系が好きかで、好みが分かれそうですね。

195 :呑んべぇさん:02/05/12 22:54
>183
今飲みながら・・です、宝山白豊。
この間の綾紫も結構いけた。これもうまい。
度数が高い(34度)から、飲みにくい・・は、嫁ハン談。
おいしいよ。
でも、芋麹全量がいちばんかなぁ、やっぱり。
普段は、黒霧島・黒伊佐錦、ふんぱつしたら
万膳飲んでます。

196 :ななし:02/05/12 23:00
ミーハーですが、芋には森伊蔵で開眼。
魔王、宝山、佐藤、伊佐美と試しましたが、
魔王、森伊蔵は好きですね。
佐藤(黒)はちょいとキツイです。

197 :呑んべぇさん:02/05/12 23:04
>>195
芋麹使用系はお菓子みたいな味(あまりうまい例えじゃないね)
でうまいので好きだけどたくさんは飲めない味に感じる。
万膳はうまいね。一升2000円以下ならいいのに。

198 :呑んべぇさん:02/05/13 12:13
>>183
>>92にも書いてあるよ。

綾紫は紫芋なんでしょ?だからお菓子みたいな味だと思うんだけど。
あと来年はまた違う種類の芋で作るって聞いたよ。

199 :呑んべぇさん:02/05/13 12:17
最近飲んだ中では『万膳』が一押し。で、注目は『宝山白豊』
195さん、いいなあ、もう飲んでるんですか? 

200 :呑んべぇさん:02/05/13 14:28
>>191>>192
おいしかったよ。いわゆるプレミア系よりも個性的な気がした。
きついというか、アクが強いというか……。
酒についてのボキャブラリーがないので上手く説明できんで悪いな。
しかしあのラベルは迫力あるね。
それと廉価系で「さつまの海」ってのを呑んだ。これは最近で一番ゴンときた。

201 :呑んべぇさん:02/05/13 14:35
>>200
ロックで飲むといいね。>さつまの海
氷が溶け出した頃にバケルのがたまらない。


202 :呑んべぇさん:02/05/13 17:55
>>200
芋だけだと舌触りのまろやかさは控えめかもね。
舌触りを蒸留法や熟成を抜きにして原料で比較すると
まろやか(=もったり)←米 芋  麦 そば→粗い(=すっきり・さっぱり)
くらいだと思う。壱岐の麦焼酎が比較的舌触りが柔らかいのは米麹のせいかも。
芋焼酎や黒糖焼酎のまろやかさは米麹に支えられている部分が結構あると思われ。

203 :195:02/05/15 23:03
>199
白豊は、4月出荷ですよ。
「もう」ってなこと言ってると、お店にはないかも。
白豊も、綾紫も3100円で買ったけど、
ネットの酒屋見てたら4980円(送料別)とかで出てた。
まぁ、自分も交通費1000円超えて買いだめに行くけど・・。


204 :呑んべぇさん:02/05/19 00:23
今「蔵純粋」を割ってじょかで飲んでる。
40度一升2800円を単純にアルコール度数で計算すると
25度一升分のアルコールは1750円。
こう考えると原酒割って飲んでも罪悪感なし(w
一升瓶の安系原酒マンセー

205 :のんべ:02/05/19 02:04
てめぇら、6/16 には8000円持って横浜パシフィコに来い
ttp://y-chu.jp/

206 :呑んべぇさん:02/05/19 14:51

HP見たけど,どういう人たちが集まっているのかな?
入会金と年会費も高そうだし・・・



207 :呑んべぇさん:02/05/19 22:34
「森伊蔵」の電話抽選に当たったんだけど、今までは全て郵送してもらってたんだけど、
今回は送料がもったいなくて「店に取りに行く」を選択しました。ちなみに私は鹿児島
市内在住で抽選の電話番号も鹿児島市内局番だったので当然引き取りも鹿児島市内だろ
うと考えたんです、この時は・・・。
しかしその電話では具体的なお店の住所などアナウンスされなかったから、?って感じで
いったい何処へ取りに行けばいいのだ?と考え、かなり前に当選した時の送り状を見たら
なんと蔵元の垂水市になってる・・・ってことは、
とりに行く場所も当然、蔵元の垂水市なの?
それなら郵送してもらったのに、電話アナウンスはもっとしっかりしてほしい。

誰か今まで取りに行った人居ない?居たら教えて。
ちなみに、郵送に変更しようと思って、再度電話したら「既に本予約済み」
っていわれて変更できません。

208 :呑んべぇさん:02/05/19 23:41
>>207
店はどこなのかまず素直に電話してみたら?


209 :呑んべぇさん:02/05/19 23:54
>>206
ほんとに焼酎が好きで焼酎を広めたいと思っている奴が1名ほど
焼酎を楽しく飲んで、ついでに世の中に広めようと騙されて入会した連中数十名
焼酎を広めようって建前で人を集め、密室会議での決議で会員を従わせようとする
組織を作ることを目的としているおっさんら十名弱

「焼酎」は看板だけの組織作りごっこの好きなおっさんどもの会だ

210 :呑んべぇさん:02/05/21 08:33
>>207
電話抽選は,自分のところでやってたら人気が殺到してすぐ売り切れてしまうので
NTTのシステムを利用しているもの。だから市外局番が099なの。
店は蔵のすぐそばだよ。
そんなに言うのなら,場所を確認してから取りに行くを選択すればよかったのでは?


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