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余りモンのお酒の活用法

1 :山崎 タフ ◆N1MPTBAE :02/03/21 22:28
私はビールが苦手なんです。
友人がウチに来ると飲むんですが、
ビールが大瓶に半分とか余ります。
なんかイイ使い方教えて下さい。

ついでに他のアルコール類の余り物の使い方なんか・・・

2 :呑んべぇさん:02/03/21 22:35
2!

3 :呑んべぇさん:02/03/21 22:37
俺にくれればよしっ!!

4 :呑んべぇさん:02/03/21 22:50
ナメクジ集めれ

5 :呑んべぇさん:02/03/21 22:55
ビールなら肉を煮るときに使え、やらかくなる。
ワインや日本酒も料理に使える。

ハードリカーならあまってても、次飲むときまで大丈夫だから保管しておけ。

6 :呑んべぇさん:02/03/21 22:59
白ワインは?

7 :山崎 タフ ◆N1MPTBAE :02/03/21 23:01
>ハードリカーならあまってても、次飲むときまで大丈夫だから保管しておけ。

どこに?常温?

8 :呑んべぇさん:02/03/21 23:04
冷蔵庫か冷凍庫に入れといた方がいいんじゃないの?


9 :呑んべぇさん:02/03/22 10:38
>>6
白ワインもソースに使える。甘口だと厳しいが。

>>7
日のあたらないところなら、常温で基本的に大丈夫。
できれば、棚の中とか押入れとか温度が変わりにくい場所がよい。

10 :山崎 タフ ◆N1MPTBAE :02/03/24 23:37
赤ワインはシチュー以外になんかある?

11 :呑んべぇさん:02/03/25 00:41
>>10
うなぎの赤ワイン煮
フライパンにうなぎを並べ、うなぎにかぶるくらい赤ワインを入れる。
ニンニクを適当な大きさに切って入れて、火にかける。
火が通ったら、うなぎのたれで味を調節する。

スタミナ料理かなんかの本を立ち読みした時に見つけた奴です。
作り方がうろ覚えだけど、たしかこんな感じだった。
結構うまかったよ。

12 :呑んべぇさん:02/04/05 16:49
ビールの残りは松の木にかけると発育がイイってよく聞くよ〜♪

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