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果実酒の夕べ

1 :1:02/05/16 20:25
梅酒だけじゃない果実酒の魅力を語ってみませんか?

俺は今日週末の家飲みで余ったウォッカにグレープフルーツを漬けてみました。
氷砂糖が見当たらなかったのでそのまま漬けました。
大丈夫なのかな?

2 :呑んべぇさん:02/05/18 16:10
>>1
私も果実酒のスレ探して無かったら立てようかなと思ってたところです。良かった♪
先日、始めて果実酒を漬けました。
ホワイトリカー1,8リットルに砂糖250g、果物(苺、チェリー、ぶどう、レモン)
1,5キロです。
少し甘めになってしまうかな〜と思いましたが、早く飲みたかったので砂糖を
多めにしました。
>>1さんのウォッカグレープも美味しそうですね!
漬け込むお酒は35度以上ならOKだったと思います。
私が昔飲みに行ったお店でもウォッカに果物を漬けたものをソーダ割りで
1杯1000円で出していましたよ。
上手くできるといいですね!

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