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ブランデーに関する素朴なギモン

1 :初心者A:2001/07/11(水) 05:52
ブランデーに「V・S・O・P」とか「X・O」って付いてますよね?
大体ランク付けの名前って判るのですがどんな意味なんですか?
何の略語なんですか?

初心者的質問でスマソ

2 :呑むべぇ:2001/07/11(水) 18:24
>>1
V・・・ べりー
S・・・ すぺりおーる
O・・・ おーるど
P・・・ ぴゅあ
の略ね
X・O は えくすとら・おーるど の略

3 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 18:34
X・O (エックスオージャン)

4 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 18:36
XO = ばつまる

5 :初心者A:2001/07/11(水) 20:08
>>2
おおっ!判りやすいです
>>3
その「X(エックス)」の意味が判りません(泣
>>4
うちの田舎のラブホで「X・O」をペケマルと呼んでいたのと変わりないですよ・・・

6 :1じゃないけど:2001/07/11(水) 21:40
やっぱ作り方や材料が違ったりするわけ?
具体的にどうなんでしょうか。

7 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 22:24
星印3つのスリースターは新酒の熟成年数が3年以上、
5年以上ならV・S・O・P、7年ならX・O、ナポレオン等の
表記が出来ます。
つまりランクと言うより、エイジングの目安ですね。
ただ、出荷時に古酒とバッティングさせるので、年数ほど若い感じ
はないです。
ちなみにおいらの好きなブランデーはポール・ジロー。
15年、25年、35年と上記の表示は使わず、年数表示。
うまさは段違いです。

8 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 22:29
なるほど、ためになった。
しかし、わざわざスレ立てるほどの質問ではない。

9 :コニャックの場合は:2001/07/11(水) 22:30
ブランデーが樽熟成をするのはご存知でしょうが、

樽に貯蔵される4月1日から
コント0(1年目)がスタートします。
コント2(3年)以上熟成されたものが
コニャックと表示できるワケです。

つまり最低3年間以上熟成されたものしかコニャックと呼ばれない。

さて表記に関するランク付けですが、
☆☆☆(スリースター)---------------------- コント2(3年)以上
V.S.O.P ・ リザーヴ---------------------- コント4(5年)以上
X.O ・ ナポレオン ・ エクストラ ----------- コント6(7年)以上

と、国立コニャック事務局(BNC)で決められています。

ただし、上記の称号の貯蔵年数は
「最低の」貯蔵年数であり、
各社により実際の年数とは異なります。

スレ立てる前にここで聞いてみましょうね。

「くだらない質問はここに書いて@酒板」
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=sake&key=980567849

10 :9:2001/07/11(水) 22:32
ああっ!レスが遅かったか!
しかし酒板には親切な人が多いな。
大人が多いから?かな。

11 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 23:04
>>2
Very・・・・・・・・・・・・・・・非常に
Superior・・・・・・・・・・・優良な
Old・・・・・・・・・・・・・・・・古い
Pale・・・・・・・・・・・・・・・枯淡−熟成の極まった様(琥珀の透明感)

http://www.suntory.co.jp/kyakuso/FAQ/a_yousyu.html

12 :呑んべぇさん:2001/07/11(水) 23:11
>>3
ブランデーの最高級品を意味するXOから命名され、
干しえび・貝柱・にんにく・赤唐辛子などあわせて煮詰め、旨味を凝縮した万能調味料。

13 :呑むべぇ:2001/07/12(木) 01:17
>>11
>Pale・・・・・・・・・・・・・・・枯淡−熟成の極まった様(琥珀の透明感)
すまん 私の記憶違いだったね
訂正 どもです。


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